Merge branch 'main' into dev/jappel

Reconciles two independent lines of work: main cherry-picked and then
extended dev/jappel's build-script/config-portability/rename-tab/
COM-port fixes, additionally fixing a config-loss bug (rebuild wiped
the config when it lived in the install dir -- moved to roaming
%APPDATA% instead) and adding free-text notes per action plus a
frameless resizable window. dev/jappel keeps its .mcp.json registration
and docs/ reference tree, which main deliberately left out.

Conflict resolutions favored main's versions where the two sides solved
the same problem (config location, build deploy target, COM-port
release, tab rename) since main's fixes were validated against a real
rebuild-wipes-config incident. docs/architecture.md and
docs/data-model.md updated to describe the resulting %APPDATA% config
path and the note field.

docs/architecture.md

@@ -110,13 +110,18 @@ auf.
 
 `versapad_data.app_dir()` bestimmt das Basisverzeichnis für die eigene
 Config-Datei (`versapad_combined.DEFAULT_PATH` =
-`app_dir()/versapad_config_all.json`):
+`app_dir()/versapad_config_all.json`): `%APPDATA%\VersaPadViewer`
+(Roaming-AppData), unabhängig davon, ob die gebaute `.exe` oder der
+Quellcode gestartet wurde (kein `sys.frozen`-Zweig).
 
-- **Gebaute `.exe`** (PyInstaller `--onedir`): `sys.executable`s Ordner —
-  die Config liegt also neben `VersaPadViewer.exe`, in welchem
-  Installationsverzeichnis sie auch liegt.
-- **Start aus dem Quellcode** (`py desktop_viewer.py`, `py server.py`,
-  `py versapad_mcp_server.py`): der Projektordner (`__file__`-Verzeichnis).
+Bewusst **nicht** das Installationsverzeichnis (`%LOCALAPPDATA%\
+VersaPadViewer`, wo die `.exe` liegt): `build_and_deploy.ps1` räumt das
+Zielverzeichnis vor jedem Deploy komplett ab, läge die Config dort, würde
+jeder Rebuild sie mitlöschen (genau das ist am 2026-08-15 passiert, siehe
+`AGENTS.md`). Ebenso bewusst **nicht** vom Startweg abhängig — sonst sähe
+die `.exe` eine andere Datei als ein aus dem Quellcode gestarteter
+`versapad_mcp_server.py`, und Änderungen aus dem einen Weg wären im
+anderen unsichtbar (ebenfalls am 2026-08-15 beobachtet).
 
 Fehlt die Datei, legt `load_or_fetch()` sie automatisch an — zuerst per
 Serial-Versuch vom Board (das ist die eigentliche Quelle der Wahrheit, die
@@ -177,8 +182,11 @@ statt dem ACK allein zu vertrauen. Details siehe „Bug beobachtet
 `build_and_deploy.ps1` installiert `requirements.txt` selbst
 (`pip install -r`), baut mit PyInstaller (`--onedir --windowed`, nur
 `desktop_viewer.py` wird gebündelt) und kopiert das Ergebnis nach
-`dist\VersaPadViewer\` im Projektordner. `--onedir` statt `--onefile`, um
-AV-Fehlalarme zu verringern. Läuft komplett in try/catch mit
+`%LOCALAPPDATA%\VersaPadViewer\`. `--onedir` statt `--onefile`, um
+AV-Fehlalarme zu verringern. Räumt das Zielverzeichnis vor dem Kopieren
+komplett ab, rettet dabei aber zuvor gefundene `versapad_config*.json`
+(Altinstallationen, bei denen die Config noch im Installationsordner
+liegt) über den Deploy hinweg. Läuft komplett in try/catch mit
 Exit-Code-Prüfung und pausiert am Ende (Erfolg wie Fehler) auf
 Tastendruck, außer bei `-NoPause`. Muss lokal laufen, nicht auf einem
 Netzlaufwerk (Pfadlängen-/DLL-Ladeprobleme, siehe `AGENTS.md`). Details: